30 ª edición de la Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla, en Tláhuac

La Secretaría de Turismo de la Ciudad de México anunció este martes la 30ª edición de la Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla.

Esta fiesta tradicional se realizará del 12 al 20 de agosto en el pueblo de San Juan Ixtayopan, Alcaldía Tláhuac, y reunirá a más de 170 productores de maíz, para ofrecer a turistas locales, nacionales y extranjeros una amplia gama de platillos preparados con este grano esencial en la cultura alimentaria del país.

En conferencia realizada en el Complejo Cultural Los Pinos, la secretaria de Turismo local, Nathalie Desplas Puel, dijo que para la dependencia a su cargo es prioridad impulsar la realización de ferias tradicionales de los pueblos originarios de la capital.

La Feria del Elote ofrecerá desde esquites, tamales y chileatole, hasta innovadores panqués, pasteles y nieves. También habrá actividades artísticas y culturales, como visitas para conocer los procesos de cultivo y la dedicación de los productores del maíz y del olivo.

Te esperamos a esta celebración en Avenida del Maestro, Barrio La Asunción de San Juan Ixtayopan, uno de los pueblos originarios del Valle de México que también es famoso por los tapetes de aserrín de colores que se colocan en las calles durante Semana Santa.